教員TEACHER

山﨑 真未
ヤマサキ マミ

山﨑 真未 [助教]

役職
助教
学位・資格
修士(栄養学)・管理栄養士
専門分野
フードコーディネート論・給食経営管理
研究テーマ・社会活動内容
研究テーマ
・食環境とおいしさについて
・乾物利用について
社会活動内容
・アシスタントとしてeco風土プロジェクトに参加
①2013年:いっしょに食べよう2013年倉敷ロングテーブル
②2014年:岡山県美術館「目の目 手の目 心の目」
‐素材に触れる・作家に出会う‐
主な担当科目
フードコーディネート論
実験・実習
学歴
2008年:中国学園大学 現代生活学部 人間栄養学科 卒業
2010年:中国学園大学 現代生活学研究科 人間栄養学専攻 修了
職歴
2010年:くらしき作陽大学 食文化学部 栄養学科 助手
2015年:中国学園大学 現代生活学部 人間栄養学科 助手
2016年:中国学園大学 現代生活学部 人間栄養学科 助教
学生や受験生へのメッセージ

管理栄養士の仕事には様々な活躍の場があります。就職先は多岐にわたります。
みなさんの将来のために、大学生活4年間を全力でサポートします。
自分のなりたい「管理栄養士」を目指して一緒に頑張りましょう。

MENU

資料請求はこちら

CLOSE