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- 真鍋 芳江
教員TEACHER
マナベ ヨシエ
真鍋 芳江 [教授]
- 役職
- 教授
- 学位・資格
- 博士（理学）・管理栄養士・公認スポーツ栄養士
- 専門分野
- 基礎栄養学
- 研究テーマ・社会活動内容
- ・ジュニアアスリートへの栄養サポート活動
・自閉症青年を対象とした健康料理教室
・岡山県産野菜を使用した食育活動
- 主な担当科目
- 基礎栄養学
栄養学実習
栄養セミナー
管理栄養士実務演習
公衆栄養学実習Ⅱ
総合演習
管理栄養士専門演習
細胞生理化学実験
- 学歴
- 1995年 中国短期大学生活学科食物栄養専攻卒業
1997年 岡山大学理学部生物学科卒業
2000年 岡山大学自然科学研究科博士前期課程修了
2009年 岡山大学大学院自然科学研究科博士後期課程修了
- 職歴
- 2000年4月 中国短期大学人間栄養学科 助手
2002年4月 中国学園大学現代生活学部人間栄養学科 助手
2007年4月 中国学園大学現代生活学部人間栄養学科 助教
2008年4月 中国学園大学現代生活学部人間栄養学科 講師
2010年4月 中国学園大学現代生活学部人間栄養学科 准教授
- 社会貢献
- 2013年：岡山県スポーツ協会・医科学委員（継続中）
2016年：岡山スポーツ医科学研究会・理事（継続中）
- 学生や受験生へのメッセージ
ヒトの身体は不思議がいっぱい！食べ物の力は驚きがいっぱい！栄養の力を知れば知るほど、その魅力にワクワクが止まりません。
さぁ4年間じっくり栄養について学びましょう！そして管理栄養士になって私たちと一緒にこれからの世の中を元気にしていきましょう！