4月7日に、人間栄養学科3年生が倉敷美観地区のアイビースクエアでテーブルマナー研修を行いました。
西欧料理のコースを堪能しながら、会食での基本的なマナーを学びました。
テーブルマナーとは堅苦しいルールではなく、一緒に会食する相手や料理を作ってくれた方への心配りであることを知りました。
学生たちは慣れないナイフとフォークの取り扱いに苦労していましたが、エレガントな所作を覚えようと真剣な表情でした。
この研修で学んだことは、将来の会食の機会で役立つことでしょう。