こだま あや
児玉 彩
助教
専門分野栄養学
学位・資格 修士(臨床栄養学)・管理栄養士
専門分野・研究データ 動物モデルを用いて妊娠中の栄養不足が胎児の器官形成や代謝機能に与える影響を明らかにし、早期介入や予防の可能性を探っています。
主な担当科目 調理実習Ⅰ、調理実習Ⅱ、調理演習、応用調理演習、食空間と調理、フードマーケティング論、ホスピタリティーとマナー、生活学概論D、子どもの食と栄養A、子どもの食と栄養B
主な研究業績 (論文)
1.Ken Hashimoto, Momoko Ohira, Aya Kodama, Misaki Kimoto, Mariko Inoue, Shigenobu Toné, Yuu Usui, Akira Hanashima, Takato Goto, Yuhei Ogura, Yoshihiro Ujihara, Satoshi Mohri.Loss of connectin novex-3 leads to heart dysfunction associated with impaired cardiomyocyte proliferation and abnormal nuclear mechanics,Scientific Reports,14;14(1):13727, 2024 Jun
2.Hashimoto K, Kodama A, Ohira M, Kimoto M, Nakagawa R, Usui Y, Ujihara Y, Hanashima A, Mohri S.
iScience. 2022 Apr 30;25(5):104337. doi: 10.1016/j.isci.2022.104337. eCollection 2022 May 20.
3.Hashimoto K, Kodama A, Sugino M, Yobimoto T, Honda T, Hanashima A, Ujihara Y, Mohri S. Nuclear connectin novex-3 promotes proliferation of hypoxic foetal cardiomyocytes, Scientific Reports, 17;8(1):12337, 2018
(学会)1.児玉彩, 橋本謙, 木元弥咲, 大平桃子, 花島章, 毛利聡, 古川直裕, 胎児期の栄養環境制御が心臓調節機能に及ぼす影響の解析, 第67回日本栄養改善学会学術総会, 2020年9月
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総合生活学科では、食について専門的に学ぶだけでなく、「食」を通して人の暮らしや生活を幅広く考えていきます。みなさんが食の魅力を発見し、自分らしいい未来を描いていけるよう、全力でサポートします。