中国学園大学 学部・学科・大学院

現代生活学部人間栄養学科

先輩たちからのメッセージ

目指すは、心のあたたかい管理栄養士! カリキュラムの履修で国家試験合格に必要な知識は習得できるし、体験型授業でたくさんの人と触れあい、人間力も高められます。だから、夢をかなえた先輩たちは、卒業後すぐに実社会で活躍しています。

給食の献立を作成し、
食の大切さを伝える栄養教諭の重要な役割!

教育実習を経験したおかげで、食を通じて児童と触れ合う楽しさや、食への関心を引き出す喜びに出合い、今の仕事を目指すようになりました。現在は、安全・安心でおいしい給食を届けるために、栄養バランスの良い献立を考えたり、衛生管理に気を配って調理員さんと連携しながら調理したり、児童に食の大切さを伝える指導や授業を行ったりと、日々、探究しています。勉強は大変でしたが、大学生活ではヨーロッパ研修など良い思い出がいっぱいです。

川㟢 真弥さん 2009年卒業
赤磐市立磐梨小学校(栄養教諭) 勤務

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今学んでいることを生かし、
将来は食の分野からスポーツ選手をサポートしたいです。

人間栄養学科では、栄養学や管理栄養士になるためのスキルを学びます。管理栄養士は病院や福祉施設、保育所や企業、学校など幅広いフィールドで活躍するため、授業でも医学や経済、衛生学などいろんな分野について学びます。身体の複雑な機能を理解できたとき、この学科の面白さを感じますね。生きていく上で"食"は大切な課題です。今学んでいることは将来、子育てや、親の介護にも活かせると思います。卒業後は管理栄養士として食の分野からスポーツ選手をサポートできる仕事に就きたいです。

山口 佳奈さん 2年
岡山県立瀬戸高等学校出身

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コミュニケーションスキルは
管理栄養士にとっても大切です。

病院で栄養管理業務と給食管理業務を行っています。病院の食事は栄養価や減塩などさまざまな制限がありますが、その中でも季節感や楽しさを感じてもらえるよう日々メニューを練っています。新メニューを提案し、患者様に「おいしかった!」と言っていただけると嬉しいです。良い感想でも悪い感想でも患者様の声を直接聞き、献立の改善に努めています。管理栄養士にとってもコミュニケーションスキルは大切です。在学中はいろんな人と出会い、交流するなどしてコミュニケーションスキルを磨くといいですよ!

松永 壮平さん 2011年卒業
岡山県立高松農業 高等学校出身
一般財団法人 河田病院( 岡山県)勤務

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大学で学んだ臨床栄養学が、
今もとても役に立っています。

管理栄養士として、献立や栄養の管理を行っています。ご 利用者様からこれが食べたいなどのご要望にお応えしたと き「ありがとう」と言われると嬉しく、この仕事のやりがいを感 じます。療養食について医師に相談や提案をすることもあ り、大学のゼミで学んだ臨床栄養学がとても役に立ってい ます。大学時代わからないことは何でも先生に聞いていた ので、今職場でわからないことをすぐに聞けるようになれた のが良かったです。これからもご利用者様の目線に立ち、喜 びを与えられる管理栄養士になりたいです。

西村 友里さん 2013年卒業
高知県立須崎 高等学校出身
特別養護老人ホーム足守荘( 岡山県)勤務

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国家試験に向けて、友達と励まし合い、
頑張ったことはかけがえのない思い出!

管理栄養士・健康運動指導士として、健診に来られた方に栄養指導や運動指導などを行っています。また、月に3回地域のみなさんのために、お弁当を献立から考えて調理し配達してます。卒業後も、大学の勉強会や学会に参加し、知識の幅を広げています。今でも悩みは先生に相談。国家試験の勉強は大変でつらかったけど、人生で一番真剣に努力して合格した結果が自分の自信になっています。

明関 祐也さん 2007年卒業
岡山協立病院健診センター

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