中国学園大学 学部・学科・大学院

現代生活学部人間栄養学科

教員紹介

役職 氏名 専門分野
学部長/教授 福田 伸治 食品衛生学、食品微生物学
学科長/教授 村上 淳 栄養教育学、学校保健
エクステンションセンター所長/教授 森脇 晃義 栄養生理学、神経生理学
教授 嶋田 義弘 公衆衛生学
教授 川上 祐子 臨床栄養学
教授 多田 賢代 成長期栄養、高齢期栄養、臨床栄養
学生部長/教授 小林 英紀 分子生物学
教授 河野 勇人 食品化学、応用微生物学
教授 赤木 收二 臨床医学(内科学、消化器病学)
教授(嘱託) 阿部 ゆり子 医学概論
教授(嘱託) 小川 深雪 小学校教育、授業改善法
准教授 真鍋 芳江 栄養学、生物学
教務課長/准教授 中田 周作 子ども社会学
就職支援課長/准教授 岡﨑 恵子 食生活学、栄養教育学
准教授 辻本 美由喜 公衆栄養学、運動指導論
准教授(嘱託) 山口 享子 学校給食、学校栄養教育
講師 田村 理恵 調理学
講師 古川 愛子 臨床栄養学
講師 北島 葉子 給食経営管理学
助教 木野山 真紀 臨床栄養学、呼気病態生化学
助教 大宮 めぐみ 食料経済、フードシステム論
助教 山本 由理 公衆栄養学
助教 山﨑 真未 給食管理学
助手・学部事務担当 安藤 七重  
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