教員TEACHER

古川 愛子
フルカワ アイコ

古川 愛子 [講師]

役職
講師
学位・資格
博士(学術)・管理栄養士、栄養教諭専修免許状、中学校教諭二種(家庭・保健)免許状
専門分野
臨床栄養学
研究テーマ・社会活動内容
炎症性腸疾患患者における脂質栄養
隠れ肥満と血中脂肪酸組成の検討
主な担当科目
臨床栄養学各論Ⅰ
臨床栄養学実習Ⅰ、Ⅱ
管理栄養士実務演習
栄養セミナー
臨床栄養学実習Ⅲ、Ⅳ
学歴
1997年:天使女子短期大学食物栄養学科 卒業
2005年:岡山県立大学保健福祉学部栄養学科 卒業
2006年:奈良女子大学大学院人間文化研究科博士前期課程 修了
2010年:奈良女子大学大学院人間文化研究科博士後期課程 修了
職歴
1997年:株式会社メディカルサポート
1997年:医療法人社団 札幌博友会病院栄養課
2009年:中国学園大学 現代生活学部人間栄養学科 助手
2010年:中国学園大学 現代生活学部人間栄養学科 助教 
2011年:中国学園大学 現代生活学部人間栄養学科 講師 (現在に至る)
学生や受験生へのメッセージ

食べることは生きること。食べることは健康の維持・増進だけではなく、あらゆる病気を予防したり回復を促したり、わたしたちにとって大切な行為です。その食の専門家が管理栄養士です。栄養学を追求したい人、さらに栄養学にかかわる知識や技術を生かした職に就きたい人、ぜひ本学で管理栄養士を目指しましょう。経験豊富な教員がみなさんの「学びたい!!」をサポートします。

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